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ihre Messer für die Arbeit
des hochwertigen japanischen Stahls und seines guten Preises ist das Higonokami sehr beliebt
Kräutern und anderen feinen Aufgaben in der Küche
Fisch und Fleisch ermöglicht
da er in der japanischen Kultur für Kraft
Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Material:Blue Steel #2 ihre Messer für die ArbeitDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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