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Der Ausbau erfolgt in Barriques für 12 Monate sowie für weitere 6 Monate im Betonfass
trockene Struktur
vierwöchige Mazerationszeit
Der Dolomitkalk in den Böden des Kegels ist eine wichtige Voraussetzung für seinen fruchtigen und runden Charakter
weiche Gerbstoffe und samtige Fülle
Sauvignon , Kellerei Tramin 0,75l Pinot Noir Der Ausbau erfolgt in BarriquesIn einer fr viele Sdtiroler Weinbauern perspektivlosen Zeit grndete Christian Schrott, Pfarrer von Tramin und spterer Abgeordneter zum Parlament in Wien, 1898 diese Genossenschaft, um die Zukunft vieler kleiner rtlicher Winzer zu sichern. Dank der Strke dieser Verbindung hat sich Cantina Tramin im Laufe der Zeit zu einer der etabliertesten Genossenschaften in der Region und zu einem weltweit anerkannten Modell entwickelt. Die Trauben gedeihen auf