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Durée de macération : Presse direct & Macération 5 jours
Cuvée Vie Ordinaire est tout sauf ordinaire
A boire dans les trois ans suivant la mise en bouteille
Sans aucun intrants
Fermentation malolactique Levures bio ou domaine Non filtré et mon décoloré Moins de 30 mg/l de sulfites Elevage en bouteille de 36 mois
Le Clou 34 2022 - Naudin-Ferrand Durée de macération : PresseAu nez, se retrouvent des notes de fruits de la passion. Puissant, expressif et complexe en bouche, le vin s'achve longuement sur une touche saline. A boire dans les trois ans suivant la mise en bouteille, accompagn de Saint Jacques marines ou d'asperges printanires. Les aventuriers oseront un crumble de crabe la mangue