Sojasauce - Shoyu, Black Label Single Barrel, Marunaka, Japan, 300 ml sub-muscheln-und-schalentiere Im Geschmack erfrischend scharf nach

Im Geschmack erfrischend scharf nach Pfeffer sowie Chili umhüllt vom Rauch des Apfelholzes mit welchem das Salz veredelt wurde

Mandelblüten

genauso zum Abrunden von Desserts

Weisser Pfeffer wird aus voll ausgereiften roten Früchten gewonnen

Couscous sind Kügelchen aus Hartweizengrieß mit Mehl ummantelt

Sojasauce - Shoyu, Black Label Single Barrel, Marunaka, Japan, 300 ml sub-muscheln-und-schalentiere Im Geschmack erfrischend scharf nachDas Besondere an dieser Shoyu ist, dass sie aus einem einzigen Fass stammt, hnlich einem Single Barrel Whisky! Etwas ausgeprgter und dunkler als Marunakas Jozo Shoyu in unserem Portfolio. Diese Shoyu aus regionalen Grundzutaten besitzt ein aussergewhnliches Bukett, das Marunaka auf allen Shoyu Wettbewerben internationale Aufmerksamkeit verschafft. Dieses Aroma kann sich nur durch das besondere Mikroklima in der Provinz Shiga entfalten: schwlheisse