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Il Passito ist ihr Dessertwein: Trebbiano und Malvasia
wo Rinderhaltung und Weinbau Hand in Hand gehen
feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Säure
5% Alkohol
ein Hauch Brioche und immer diese kühl-mineralische Note
Marco Porello Roero Arneis 'Camestrì' DOCG 2025 neuburger Il Passito ist ihr Dessertwein:Arneis ist die weie Spezialitt des Roero eine Rebsorte, die vor wenigen Jahrzehnten fast verschwunden war und sich in diesen sandigen Hgeln zurckgemeldet hat. Marco Porello holt sie aus der Lage Camestr, und was hier ins Glas kommt, hat mit dem leichten Aperitif Arneis wenig gemein. Der Boden ist sandiger Lehm: leicht, durchlssig, wenig speicherfhig. Solche Untergrnde bringen keine fetten Weine hervor, sondern schlanke, die ihre Dichte aus der Lnge