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mit dieser angenehmen Mischung aus Saftigkeit und mineralischer Spannung
ehrliche und substanzreiche Linie verfolgen
Tomme oder eine Auswahl an Charcuterie können gut funktionieren
Der Castillo Ygay Gran Reserva Especial wird nur hergestellt
Gerade im Langhe ist diese Zurückhaltung oft ein Vorteil
2021 Teso la Monja Victorino Fortemasso mit dieser angenehmen Mischung ausDie Weinberge befinden sich in Zamora, Valdefinjas und Villabuena. Toro ist sicherlich dafr bekannt, dass es noch viele wurzelechte ursprngliche Rebstcke gibt, die nicht von der Traubenblattlaus befallen wurden (vor der Reblaus). Die sandigen Bden verhindern, dass die Laus Tunnel grbt und so in das Gebiet gelangt. Dies steht im Gegensatz zu mehr als 95 % aller Weinberge, die in dieser Zeit verloren gingen, sodass wir immer noch von wurzelechten und
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