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Poids :130g
et les beaux couteaux Damas ne font pas exception
Lame Damas : 76 couches d'acier
Dureté (test de Rockwell) : 62 HRC
Dureté : 59HRC
Feuille de Boucher Ancienne Couteau d'office Poids :130gDescription de la Feuille de Boucher Feuille de boucher ancienne pour les experts de la viande. Un outil important pour surmonter les os lors de la coupe d'une pice entire. Profitez des foires la viande avec cette feuille de boucher pour faire des conomies en achetant en gros et en coupant de la viande pour durer des mois Lame Damas : 67 couches d'acier Longueur Totale : 295mm Longueur de la lame : 165mm paisseur de la lame : 3mm Composition du manche