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gebratenen Kalbsrücken oder Risotto mit Gemüse
Gegründet von einem passionierten Winzerehepaar
die noch einmal an den Burgunder Herkunftsstil erinnert
geräucherten Zigarren und duftender Erde
mit sehr behutsamer oder minimaler Bâtonnage
Le Marchesine Franciacorta Secolo Novo Dosaggio Zero Riserva 2015 Borgo Maragliano gebratenen Kalbsrücken oder Risotto mitLe Marchesine Franciacorta Secolo Novo Dosaggio Zero Riserva 2015 ist eine meisterhaft przise Jahrgangs Cuve aus 100 % Chardonnay, gewachsen auf der Hgelkuppe Santissima di Cussago bei Brescia einem der renommiertesten Lagenkerne der Franciacorta. Als Dosaggio Zero verzichtet er konsequent auf Restse und gewinnt seine Ausgewogenheit ausschlielich aus Frucht, Sure und langem Hefekontakt. Fnf Jahre Reife auf der Hefe verleihen ihm jene stille Gre, die
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