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Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahlfässern mit anschließendem biologischen Säureabbau statt
JAHRGANG 2018 FARBE Strohgelb GERUCH Aromen von reifem goldenen Apfel und Wintermelone GESCHMACK Voll
würzig und nach Rosen duftend GESCHMACK Ausgewogen und kräftig im Mund
Es folgt eine weitere Lagerung im Holzfass
8 g/l RESTZUCKER 0
Kerner "Carned" 0,75l Weisswein Die alkoholische Gärung findet beiDie Geschichte der Kellerei Kaltern reicht weit zurck. Es hat mehr als ein Jahrhundert gebraucht, bis unsere Kellerei zu dem wurde, was sie heute ist und wofr sie heute steht: Professionalitt, Leidenschaft, familire Gemeinschaft, Erfahrung und hchste Qualittsansprche. Heute zhlt die Kellerei Kaltern zu den wichtigsten Kellereien Sdtirols, und Kaltern selbst ist stolz auf seinen Ruf als beliebtestes und bekanntestes Weindorf der Region. Aber nicht nur
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