Kiritsuke Nakiri SG-2 Damas Manche en Turquoise Bleu 170mm chef_knife Le couteau Deba tout inox

Le couteau Deba tout inox en alliage pur de molybdène – 210 mm – est conçu avec soin pour les chefs professionnels

également utilisé pour les fourreaux des sabres de samouraïs

et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher les petits poissons

Grain : #9000

*Veuillez noter que les couteaux présents sur les photos ne sont pas inclus dans le coffret

Kiritsuke Nakiri SG-2 Damas Manche en Turquoise Bleu 170mm chef_knife Le couteau Deba tout inoxPrincipalement utilis pour les lgumes, ce couteau lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est lun des plus faciles manier. Sa lame fine, large et lgre en fait un outil idal pour dcouper le chou chinois (Napa) et les choux en fines lamelles. Il est galement parfaitement adapt pour plucher, raliser des dcoupes en rotation, des tranches fines et des garnitures dlicates. Un choix incontournable pour une prcision optimale dans la cuisine