Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 80 g sub-huelsenfruechte enthält zahlreiche bioaktive Substanzen und

enthält zahlreiche bioaktive Substanzen und übertrifft folglich sogar Grüntee und Rotwein

kandierte Ingwer ist ein köstliches Genussmittel zum Rohessen und liefert ergänzend noch Verwendungsmöglichkeiten als Würzmittel in Küchenwelt

Zucchini oder verschiedene Kohlsorten in mundgroße Stücke und braten es kurz in der Pfanne an

Der Aroma „Umami" (japanisch „köstlich"

süssen Duft

Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 80 g sub-huelsenfruechte enthält zahlreiche bioaktive Substanzen undMeticell ist ein Geliermittel, das aus pflanzlicher Zellulose erhalten wird. Das Pulver wirkt in kalten Zubereitungen verdickend. Beim Erhitzen gelieren die Zubereitungen, beim Abkhlen werden sie wieder zhflssig. Meticell empfiehlt sich sehr gut um Teige fr Bratlinge, Gemseklchen u. . Zu binden, aber auch zum Panieren ohne Mehl und Ei. Anwendung: Zur Herstellung einer Meticell Grundmischung 3 g Meticell in 100 ml Wasser sorgfltig einrhren und im