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Am Gaumen hat der Saft viel zu bieten: er ist frisch und spritzig und erfreut mit einem lang anhaltenden Abgang
Veilchen und etwas warmer Würze
Der Käse duftet milchig und leicht säuerlich
Vereint man zwei der beliebtesten Spezialitäten Südtirols
Zudem wirken die Pflanzen beruhigend und nährend auf
Ziegenweichkäse "Dulbant" Bio ak-111103 Am Gaumen hat der SaftDer Dulbant der Bio Dorfsennerei Prad ist eine Ksespezialitt aus 100 % Ziegenheumilch. Der handwerklich hergestellte Weichkse reift 5 Wochen lang auf Fichtenholzbrettern und wird jeden zweiten Tag mit Rotschmiere Reifungskulturen gewaschen und gewendet, wodurch das leicht wrzige Ziegenaroma geprgt wird. Der Kse zeichnet sich durch einen rtliche Rinde aus und besticht durch seinen feinen Schmelz, abgerundet von einem milchig buttrigen Geschmack.
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