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gefolgt von einer sanften malolaktischen Gärung
die seit 1993 mit seinem Vater zusammengearbeitet hatten
97/100 Robert Parker
Es handelt sich um einen Wein mit einem Durchschnittsalter von über 20 Jahren aus den Altos de Moriles
Dieser 100 % Sauvignon Blanc wurde nicht in Holz gereift
2019 Clos Fourtet Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé Swartberg Wingerde gefolgt von einer sanften malolaktischenClos Fourtet liegt direkt gegenber der groen Kirche von Saint Emilion. Das Terroir besteht aus einem Lehmboden mit viel Kalk. Die Ernte erfolgt manuell und wie bei allen groen Husern findet die erste Auswahl im Weinberg statt. Der Clos Fourtet 2019 hat attraktive Aromen von Waldbeeren, Bleistiftspnen, schwarzem Trffel, Rauchnoten und Veilchen. Der Clos Fourtet 2019 ist mittel bis vollmundig und hat eine perfekte Struktur mit einem konzentrierten