Sottimano Cottá, Barbaresco DOCG 2017 chiara-boschis-epira-figli Am Gaumen trocken und frisch

Am Gaumen trocken und frisch mit einer lebhaften Saeure und einem leichten Koerper

Breite mit Griffe und Brauseaufsatz: ca

Warmweiß/Greige sowie Akzenten in Schwarz

natürlichen Design

Nicht überstreichbar – daher als finaler Schritt im Gestaltungsprozess verwenden

Sottimano Cottá, Barbaresco DOCG 2017 chiara-boschis-epira-figli Am Gaumen trocken und frischDer Cotta 2017 fast ein Jahrzehnt alt und in einer wunderbaren Trinkreife. Sottimanos elegante Einzellage aus dem warmen, trockenen 2017er Jahrgang zeigt, wie gut Nebbiolo altert: Die Frucht hat sich mit erdigen, wuerzigen Noten verwoben, die Tannine sind seidig geworden. 2017 war im Piemont heiss und konzentriert aber Cotta hat seine Finesse bewahrt. Nach acht Jahren Flaschenreife hat der Wein die Phase erreicht, in der die Komplexitaet am groessten