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in steilen Terrassen am Hang
oder einen gereiften Manchego viejo
5 % Alkohol ist er schlank und burgundisch in seiner Stilistik
die die Brüder de Miguel biologisch bewirtschaften und kompromisslos als Terroirwein ausbauen
Das Ergebnis ist naturbelassenes Weichholz in seinem besten Zustand — warm
Christmann IDIG Königsbach Spätburgunder VDP Grosse Lage 2022 BIO ibiza in steilen Terrassen am HangDas Idig in Knigsbach ist die ikonische Grosse Lage von A. Christmann, auf Buntsandstein und Kalk. Aus dieser Toplage entsteht neben dem berhmten Riesling ein Sptburgunder von burgundischem Format biodynamisch erzeugt und mit langem Atem. Der Idig Sptburgunder Grosse Lage 2022 ist ein tiefer, khler Pinot Noir: dunkle Kirsche, Waldboden und feine Gewrznoten, am Gaumen dicht gewoben, mit feinkrnigen Tanninen und mineralischer Lnge. Ein groer Rotwein mit