Yanagiba White Steel #2 Kasumi Kirschholz Griff 200mm Handle:Japanese Handle a flat tip and a

a flat tip and a thicker spine

beim Camping usw

Material: Nishijin-ori (Drachen-Tiger)

Bei feineren Arbeiten legen Sie den Daumen auf den Rücken (die Rückseite) der Klinge

während die 6000er Polierseite eine sehr glatte Schneide für müheloses Schneiden ermöglicht

Yanagiba White Steel #2 Kasumi Kirschholz Griff 200mm Handle:Japanese Handle a flat tip and aDer Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das dafr entwickelt wurde, dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, mit langen, ununterbrochenen Zgen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.