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Eisbindemittel besitzt in erster Linie pflanzliche Stoffe
der an blühende Bäume erinnert
um dann langsam exotisch blumige Geschmacksnoten zu entfalten
palmfettfrei - bestechen durch ihr ausgezeichnetes Teig-Füll-Verhältnis und eigenen sich für jedes Buffet und jeden Dessertteller
Extrahiert wird das kostbare Salz von der Maldon Sea Salt Company
Kala-Namak-Salz, Granulat 2-5mm, 1 kg sub-senf Eisbindemittel besitzt in erster LinieEinfach gesagt ist Kala Namak das Erzeugnis von flssigem Salz aus der Nhe des Himalayagebirges das mit dem Fuchsschwanzgewchs Salsola stocksii vermhlt wird. Solche Pflanzenart ist auf salzigen Bden und Kalkhgeln vornehmlich in Pakistan und Indien zu finden und gilt dort seit Generationen als eine Art Volksheilmittel. Dieses Kala Namak oder Schwarzsalz gibt Speisen einen schwefeligen Aroma. Solcher ist insbesondere bei Obstsalaten, Chutneys, Chaats