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„La Contessa" — die Gräfin — ist Manincors Pinot-Noir-Cuvée
Dazu gesellen sich bittere Auszüge von rotem Senf und pfeffrig-grüner Wasserkresse – klingt wild
die man im Sancerre eher seltener vorfindet
Grau- & Weißtönen
sondern angenehm zurückhaltend
Tarlant L'Enclume, Brut Nature 2013 moebelPOW „La Contessa" — die GräfinL'Enclume aus 2013 Tarlants reinsortige Chardonnay Cuve aus dem Marne Tal. Brut Nature. L'Enclume bedeutet der Amboss ein Name, der die geologische Hrte und Klarheit dieser Cuve beschreibt. Mit ber elf Jahren Reife auf der Hefe ist der Wein in einem bemerkenswerten Stadium. Im Glas helles, strahlendes Goldgelb mit silbrigen Reflexen, sehr lebendige, breitgestreute Perlage. In der Nase ein puristischer Duft: Zitrone, grner Apfel, weie Blten, knuspriges
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