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In traditionellen handgemachten Kesseln wird Ouzo BABATZIM auf die gleiche Weise und nach dem gleichen Rezept von Anestis Babatzimopoulos aus Konstantinopel destilliert
Blassgelbe Farbe im Glas mit grünlichen Reflexen
in der gleichen traditionellen Art und Weise
schwarzer Pfeffer
Aromen von frischen Früchten mit leichten Zitrus- und Muskatnoten
Vassilitsa Feta g.U. Käse Φετα Βασιλιτσα 1kg Kühlwaren In traditionellen handgemachten Kesseln wirdStufe 1 Ziegen und Schafsmilch (im Verhltnis 70 % Schaf und 30 % Ziegenmilch) wird von den Erzeugern in LKW Tanks gesammelt, wo sie auf einer Temperatur von 2 C gehalten wird. Anschlieend geht es in die Kserei (Ksefabrik), wo er bis zur Verarbeitung in einem Silo bei einer Temperatur von bis zu 2 C bis zu 2 Tage gelagert wird. Stufe 2 Die Milch geht nach dem Abkhlen mit speziellen Verrohrungen zum Top Spezialisten. Dort wird es gereinigt und gefiltert
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