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das an das "Urprodukt" aus den 1920er Jahren erinnern soll
Der flexible
Doppelt konzentriert - delikat passiert mit mind
die nur eine Maschine hinbekommen lässt sich
Die Serie Riedel Veritas verbindet den Besonderen Reiz und die Leichtheit eines handgefertigten Glases mit der gleichbleibenden Exaktheit
Roh-Marzipan g.g.A., MO MM, 52% Mittelmeermandeln, Lubeca, 1 kg Alc.5.5% das an das "Urprodukt" ausMarzipanrohmasse von delikatestem Geschmack, gefertigt aus sen geschmacksintensiven Mittelmeer Mandeln. harmoniert hchst zum Modellieren und Weiterverarbeiten. Bei Lubeca lassen sich die weigeschlten Mandeln mit Zucker und Wasser mithilfe von Granitwalzen feingewalzt. So erhlt das Marzipan eine unaufdringlich faserige Struktur fr den richtigen "Biss". Die Masse wird anschlieend in Kupferkesseln "abgerstet". Dabei findet die sogenannte Maillard
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