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Bar Noir Préparation : Décongeler complètement (30

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Description

Préparation : Décongeler complètement (30 min dans l'eau froide)

Préparation : Dégeler 48h à 72h dans le frigidaire (best) ou dégeler 1h à 2h dans l’eau froide

Enrobez le de graine de sésame

-Laisser reposer la viande à l’aire libre 15-20min

Temps : 30 min (jusqu'à ce que la chaire se détache facilement)

Bar Noir Préparation : Décongeler complètement (30Prparation : Dcongeler compltement (30 min dans l'eau froide). Avant la cuisson ponger avec du papier essuie tout. Mettre au four sur un lit de lgumes en papillote (papier parchemin) Temps : 30 min (jusqu' ce que la chaire se dtache facilement). Temprature : 350 F

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