Terrine von Taube, mit Kirschen und Entenleberstopfleber (20%), Rougie, 1 kg sub-sake-und-pflaumenwein Es ist geschmacksneutral und muss

Es ist geschmacksneutral und muss nicht ruhen

Jalapeno - Chileschoten

Oregano und Thymian kalt ausgezogen und in Rapsöl gegeben

Über zwanzig Jahre hat es gedauert

Diese werden mit einem alten Weindestillat angesetzt und anschließend in alten Barriquefässern ausgereift

Terrine von Taube, mit Kirschen und Entenleberstopfleber (20%), Rougie, 1 kg sub-sake-und-pflaumenwein Es ist geschmacksneutral und mussDiese feine Terrine aus zarten Taubenfleischstcken, veredelt mit franzsischen Sauerkirschen und einem feinen Kern aus Entenstopfleber wurde nach traditioneller Machart hergestellt und erinnert an die klassisch rustikale Kche Frankreichs in feinster Ausfhrung.