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gebrauchten Holzgebinden (Fuder/Foudre/Tinas)
Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und/oder Betonzubern statt
Ideal zu Piemonteser Küche: Tajarin mit Trüffel
der angesichts der aktuellen globalen Erwärmung vielleicht sogar noch besser wird als seine Gründer
Weinberg & Ausbau: Von Hand gelesene
Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape Chaupin 2011 Domaine Vaisse gebrauchten Holzgebinden (Fuder/Foudre/Tinas)Domaine de la Janasse Chteauneuf du Pape Cuve Chaupin 2011 ist die elegante Grenache Seite von Chteauneuf seidig, aromatisch tief und heute wunderbar zugnglich. Aus sehr alten Reben auf khlen, sandigen Lagen im Norden der Appellation geerntet, verbindet dieser Jahrgang Finesse mit verfhrerischer Reife. Seit den frhen 1990er Jahren steht Chaupin als Haus Ikone fr die puristische, terroirbetonte Interpretation der Rebsorte Grenache. Geschmacksprofil Im
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