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Les sols sont travaillés dans le pur respect du terroir et du vivant
L'écouter nous raconter son histoire était passionnant
Les cépages : Rosé de pinot noir et gamaret
La robe : jaune légèrement ambrée et brillante
déjà agréable sur la jeunesse
Zuper Wein AOC Zurich (Besson-Strasser) 2020 Grand vin Les sols sont travaillés dansLe Domaine : Une fois n'est pas coutume, le plaisir de Bacchus nous emmne sur les rives du Rhin, tout au nord de la suisse sur le domaine Besson Strasser. Ce domaine est rgie en biodynamie depuis 2004. Tout y est fait dans le respect de la nature et de l'environnement, Cdric Besson Strasser utilise aussi bien le gamay et le Pinot Noir que le Ruschling, un cpage historique du canton zurichois. C'est donc au pied des chutes du Rhin que Cdric met en