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Gewürznelken
Kaltern Campan ist eine kühle nach Osten ausgerichtete Hanglage auf 500 m Meereshöhe
würzig ALKOHOL 13
Später wird der Wein für 5 Monate auf der Feinhefe gelagert
in dem die Beeren die hochwertige Edelfäule ausbilden und bis Dezember am Stock eintrocknen können
Omnes Dies , Kellerei Neustift 0,75l Weisswein GewürznelkenDie Stiftskellerei Neustift zhlt zu den ltesten aktiven Weinkellereien der Welt. Schon bei der Grndung wurde Kloster Neustift von Reginbert von Sben grozgig mit Hfen und Grundstcken, darunter auch Weinbergen, ausgestattet. Papst Alexander III. besttigte bereits im Jahr 1177 dem Stift den Besitz von Weingrten in der nheren Umgebung. Durch Schenkungen, Stiftungen, Kauf und Tausch erwarb das Kloster im Laufe der Jahrhunderte einen ansehnlichen Besitz an