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das vielen nicht gelingt: eine eigenständige Interpretation des Sauvignon blanc
Der Jacobus Riesling von Peter Jakob Kühn versprüht Frische und Mineralität mit Nuancen von knackigem Steinobst und Zitrusfrüchten
der lange nachklingt
Auch zum festlichen Apéritif mit Anspruch — eine ehrliche Spanien-Antwort auf die Champagne
die zwischen alpiner Frische und burgundischer Substanz balanciert
Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté "Chaumont" AOC 2023 burgund das vielen nicht gelingt: eineChaumont ist der Name einer Parzelle nahe Gevrey Chambertin, auf der Jrme Galeyrand Aligot anbaut. Galeyrand, der als Autodidakt im Burgund gestartet ist und sich schnell einen hervorragenden Ruf erarbeitet hat, behandelt auch seine einfachsten Weine mit grosser Sorgfalt. Naturnaher Anbau, spontane Vergaerung, Ausbau im Edelstahl und gebrauchtem Holz. Der 2023er ueberrascht mit Tiefe und Persoenlichkeit. Gruener Apfel, Zitronenzeste, ein Hauch Kamille
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