NV Crémant de Loire Brut d'Enfer, Bonnigal-Bodet, Loire Antonio Caggiano Acústic ist sowohl der Name

Acústic ist sowohl der Name der Bodega als auch des Einstiegsweins dieser Domäne

getrennten Weinbereitung in tulpenförmigen Betontanks mit 60 hl unterzogen

Die Grundweine werden für jeden Weinberg separat hergestellt und dann mit großer Geschicklichkeit zu einer Cuvée zusammengefügt

Und wenn der Wein bereits im Holz ist

die Jahrzehnte dauern kann

NV Crémant de Loire Brut d'Enfer, Bonnigal-Bodet, Loire Antonio Caggiano Acústic ist sowohl der NameCrmant de Loire mit groer Sorgfalt hergestellt. Schn ausgewogen mit kleinen prickelnden Blschen, ein wenig exotisch im Duft und einem langen, runden und grozgigen Geschmack mit Noten von khlem Apfelkuchen und einer wrzigen Note. Die Trauben bestehen zu 70 % aus Chenin Blanc und zu 30 % aus Chardonnay und wurden 10 Monate lang mit Heferesten in Stahltanks vergoren. Anschlieend wurde er 36 Monate lang in Flaschen abgefllt (das Gesetz schreibt eine