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Dosage --
Es finden sich neben Brennnessel auch dezente Aromen von grüner Paprika und Stachelbeere
Im Anschluss an die Spontan-Maischegärung erfolgt der biologische Säureabbau noch auf der Maische
2022 Chardonnay Venus
…vom Werkzeugmacher zum Winzer
2024 Brauneberger Klostergarten Riesling Alte Reben trocken, Weingut Klosterhof, Mosel Cuvée Rot Dosage --2024 Riesling Weingut Klosterhof 11. 5% 0,75 Sulfit 2024 Brauneberger Klostergarten Riesling Alte Reben trocken, Weingut Klosterhof, Mosel Kommt aus den ltesten Weinbergen des Klostergarten ( 73 Jahre Alt). Die Reben stehen dort noch in der Moseleinzelpfahlerziehung. 24 Stunden Maischestandzeit und dann Ausbau im Edelstahltank. Unser krftigster Riesling, perfekt fr Fleisch und Schmorgerichte