Eisacktaler Sylvaner , Rottensteiner 0,75l Manzoni Bianco von schottrigem Dolomitkalk geprägten Lagen

von schottrigem Dolomitkalk geprägten Lagen rund um Margreid bringen die Sorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon gut strukturierte Weine hervor

Anschließend biologischer Säureabbau im Holzfass

intensives goldgelb GERUCH Tropisch-exotischer Duft nach Rosenblätter

5 Monate in großen gebrauchten Eichenholzfässern

Acht Stunden dauerte das langsame Auspressen der Rosinenbeeren

Eisacktaler Sylvaner , Rottensteiner 0,75l Manzoni Bianco von schottrigem Dolomitkalk geprägten LagenSeit ber 50 Jahren verfolgen wir den Traum von Grovater Hans, einen eigenen Wein zu keltern. 1956 von ihm gegrndet, legte er den Schwerpunkt des Betriebes auf den Offenweinverkauf in die Schweiz. In den 80er Jahren verlegte sich sein Sohn Toni auf die Vermarktung von Flaschenweinen, und seit 2001 wird er dabei von Enkel Hannes untersttzt. Von Beginn an wurden neben den Trauben von den 10 Hektar Weinbergen im Familienbesitz auch die von ca. 60 Bauern