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Ein zugaenglicher
Alte Reben bei Meursault
extrahierter Wein
Vitello tonnato oder einem feinen Robiola
die den Wein tanzen laesst
Georg Meissner Serrat de la Plane VdF 2020 BIO sauternes Ein zugaenglicherSerrat de la Plane 2020 Georg Meissners Grenache aus einem heien, trockenen Jahrgang im Roussillon. 2020 hat im Roussillon die Winzer auf die Probe gestellt: extreme Hitze und Trockenheit. Die alten Buschreben auf Schiefer bei Calce haben die Herausforderung gut gemeistert tiefe Wurzeln, natrliche Konzentration, erstaunliche Surebewahrung. Biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, kein Schwefel. Der 2020er ist krftiger und konzentrierter als
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