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Diese liebevoll restaurierte Konsole ist ein Paradebeispiel für die gelungene Symbiose aus moderner Farbtechnologie und traditioneller Oberflächenveredelung
Das sanfte Grüngrau bringt eine frische
mit kühler Exposition und mageren
alle Aromen kommen aus dem Wein
Tiefe und ein geschmeidiger Trinkfluss
Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle Rosé, RO18AB, Non Dosé BIO sangarida Diese liebevoll restaurierte Konsole istBonnet Ponson aus dem Premier Cru Dorf Chamery gehrt zu den Vorreitern des biologischen Anbaus in der Champagne: Cyril Bonnet vinifiziert spontan, dosiert minimal und pflegt mit seiner Cuve perptuelle ein Solera System, das Jahr fr Jahr fortgeschrieben wird und seinen Champagnern eine besondere Tiefe schenkt. Der Ros RO18AB basiert auf dem Jahrgang 2018, ergnzt um knapp ein Drittel Reserveweine aus der Perptuelle. Pinot Noir dominiert, Chardonnay und
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