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Durch diese späte Ernte entwickelt das Öl ein milderes
sondern ein Wein mit Charakter und Ecken
Cassis und Eclairs mit Himbeercreme
Blutorange und nektargetränkte Blüten — eine warme
Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung bei kühlen Temperaturen
Thomas Morey Maranges 1er Cru rouge La Fussière AOC 2024 BIO resistfarbe Durch diese späte Ernte entwickeltMaranges liegt ganz im Sden der Cte de Beaune und ist eine der am meisten unterschtzten Appellationen Burgunds. Thomas Moreys 2024er aus der Premier Cru Lage La Fussire biologisch bewirtschaftet und handgelesen zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial in diesem oft bersehenen Winkel schlummert. In der Nase dunkelfruchtig und wrzig: Brombeere, schwarze Kirsche und ein Hauch von Nelke und Pfeffer. Am Gaumen berrascht der Wein mit seiner Struktur und Tiefe
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