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schmiegt er sich mit seiner schönen Säurestruktur
die Qualität und die Südtiroler Würze auf eine ganz neue Art
Sushi und Safranrisotto zählen zu seinen Lieblingstischgenossen
Im Geschmack offenbart der „Platt & Riegl" seinen delikaten
zugleich: Der Chardonnay vom Weingut J
Riesling Vigna "Castel Ringberg" 2024 ak-108748 schmiegt er sich mit seinerMit dem Riesling Vigna Castel RIngberg prsentiert Elena Walch einen ausgesprochen schmeichelhaften Weiwein, der mit Finesse und Facettenreichtum brilliert. Der aus den sanft gepressten Trauben gewonnene Most wird im Edelstahltank vergoren. Bis zur Abfllung wird der Wein auf der Feinhefe gereift. Der Castel Ringberg fhrt ein strahlendes Goldgelb ins Glas und es breitet sich ein fruchtbetonter Aromafcher aus, reich an Pfirsich, von grazilen weien Blten
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