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Technische Daten - Messeinheit: Temperatur in °C / °F / Messbereich Gerät: -200°C bis +450°C / Fühler: -70 °C bis +250 °C / Genauigkeit: - Gerät: -20 °C bis +100°C: +/- 0
Sonnenblumenhonig ist ein Sommertrachthonig der weiten Sonnenblumenfelder Frankreichs
mit einem wohltuenden Hauch von Bitterkeit sind perfekt für Antipasti
sowohl für ihre strahlend weißen Farbe aber ebenso durch das Fehlen des enttäuschenden Geruch der kondensierten oder verbrannt Milch
Sie setzt sich zusammen aus 70% Kakao
Blatt-Gelatine - Platin, 230 Bloom, 1 kg, ca.580 St sub-muscheln-und-schalentiere Technische Daten - Messeinheit: TemperaturDie Gelatine ist farb und geruchlos wie auch geschmacksneutral und wird aus Schweineschwarten gefertigt. Ihre Gelierkraft wird in Bloom angegeben. Silber (160 Bloom, Sorte. 10258): fr Cremes, Mousse, Terrinen, aromatisierte Gelees. Gold (210 Bloom, Sorte. 10257): wie Silber und klare Slzen jeglicher Sorte, Spiegel, Vorspeisen. Platin (230 Bloom, Sorte. 16161): wie Silber und Gold, hchste Qualittsstufe liefert die beste Transparenz! Optimal fr Vorzeige
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