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Es gibt in Deutschland nichts Vergleichbares
Diese idealen Bedingungen sind besonders für Spätburgunder ideal
hier wurde in 2 Basaltbrüchen bis Ende der 70er Jahre der Basalt auch abgebaut
charaktervolle und mit enormer Trinkfreude-ausgestattete Schaumweine aus der Rebsorte produzieren kann
aber die komplette Hefe bleibt dabei
Deidesheimer Sauvignon Blanc 2023 Mabe Es gibt in Deutschland nichtsEs gibt Sauvignon Blancs, die dir sofort mit der Aromakeule entgegenkommen und dann gibt es diesen hier. Deidesheim, unterer Paradiesgarten, Buntsandsteinverwitterung. Und vor allem: eine noble Reduktion, die den Wein nicht versteckt, sondern ihm Spannung und Klasse gibt. Michael und Thomas Andres bauen ihren Sauvignon nicht auf Lautstrke, sondern auf Substanz. Niedrige Ertrge, Ausbau im gebrauchten Tonneau, langes Hefelager das ist der Werkzeugkasten
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