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a flat tip and a thicker spine
Sie können sie auch von Hand waschen
Das Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form
Das Sakimaru Takohiki ist eine Variation der Yanagiba und Takohiki und wird für ähnliche Zwecke verwendet
Hergestellt aus robustem Shirogami#2 Karbonstahl und ausgestattet mit einem Ebenholz Griff
Santoku AUS-10 Tsuchime Damast Zelkove und Magnolienholz Griff 165mm Finish:Tsuchime a flat tip and aDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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