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So schmeckt ein Roter mit echtem Selbstbewusstsein
Die Schalen der Trauben schwimmen dabei nicht im Saft und so fermentiert jede Beere ganz gemächlich in sich
mit einer fast cremigen Struktur und angenehmen Noten von Birne und (dank des Holzausbaus) Vanille
Carsten Saalwächters Lieblingsweinberg in Ingelheim verfügt über mineralstoffreiche gelbe Muschelkalkböden mit bis zu 56-jährigen Reben
Nach dreitägiger Maischestandzeit und anschließender Pressung mit der Korbspindel folgte ein elfmonatiger Ausbau im Eichenfass
Edition WILDSCHÜTZ Merlot 2020 Weissburgunder So schmeckt ein Roter mitEin sortenreiner Merlot aus dem sonnigen Jahr 2020. Hier "lchelt" der Wildschtz hchstselbst vom Etikett. Mehr Identifikation geht nicht! Und wenn man diesen Wein im Glas hat, wei man genau warum, denn das ist ein fantastischer Rotwein, rund, vollmundig und wrzig. Fr diesen Tropfen wrden wir immer wieder unser Gesicht zur Verfgung stellen!