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Nach dem Schälen und Blanchieren erhält man den hell bis markant grünen Kern
Auch Reis lässt sich mit Zimt
Am Gaumen sind Mandelnoten zu erkennen
Farbige Kakaobutter mit samtigem Effekt in Gelb
wird mit Klebeband befestigt oder verschraubt
Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 29, 1 St kat-gewuerze-und-kraeuter Nach dem Schälen und BlanchierenKernthema des Magazins ist die anspruchsvolle Kochkunst. Der Inhalt widmet sich Reportagen aus der ganzen Welt sowie Persnlichkeiten mit einem besonderen Bezug zum Genuss. Ebenfalls Bestandteil sind die Warenkunde kulinarischer Erzeugnisse und thematisch passende Rezepte verschiedener Kche. Die Rezepte werden durch fachkundige Weinempfehlungen ergnzt. Thomas Ruhl entwickelte die Idee eines kulinarischen Magazins und grndete den Verlag Edition Port
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