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ausgewählten Rebstöcken stammende Trauben
GERUCH Himbeere GESCHMACK Frische Frucht und feine Säure ALKOHOL
Die Gärungen steuert man durch mäßige Kühlung und lagern des jungen Wein auf der Feinhefe bis kurz vor der Flaschenfüllung
Würze und saftigen Tanninen sowie Fülle und Komplexität ALKOHOL
individuelle Aromen-Vielfalt
Cabernet Kellerei Bozen 0,75l Marinushof ausgewählten Rebstöcken stammende Trauben1908 entschlossen sich 30 Bauern zur Grndung einer Weinbaugenossenschaft im Luftkurort Gries. 18 Weinbauern rund um den St. Magdalena Hgel grndeten 1930 ebenso eine Genossenschaft. Beide hatten das Ziel die lokalen und autochtonen Weine besser zu vermarkten. Heute besteht die Winzergenossenschaft aus 224 Familien und einem gemeinsamen Ziel: Vielfalt, Leidenschaft, Genuss. Die Rebsorte Cabernet zhlt zu den edlen Rebsorten und ist seit ber hundert