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Villero in Castiglione Falletto ist eine der konstantesten Barolo-Lagen ueberhaupt
Die Gaerung dauerte Monate und stoppte bei minimalstem Alkohol — ein Zeichen fuer die enorme Zuckerkonzentration der Beeren
geerdete Atmosphäre in den Raum
Diese Aromen sind dicht und komplex
Der Gewuerztraminer Rangen 2018 — biodynamischer Grand Cru vom steilsten Vulkanhang des Elsass
Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo DOC, Sel. Vecchie Vigne, decanted 2000 okonomierat-rebholz Villero in Castiglione Falletto istEmidio Pepe Selezione Vecchie Vigne 2000, decanted ein Stck italienische Weingeschichte. Emidio Pepe ist eine Legende der Abruzzen: Seit den 1960er Jahren werden hier alle Trauben mit den Fen gestampft, der Wein reift ohne Holzkontakt in Zement und Glas. Kein Barrique, keine Technologie, nur Handarbeit und Geduld. 100 % Montepulciano von alten Reben, Jahrgang 2000. Die decanted Version wurde von Hand aus lteren Flaschen in neue umgefllt, um das Depot