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Am Gaumen zeigt sich der Wein klar und geradlinig
etwas Mokka und eine leicht salzige
Frische und eine klare aromatische Linie
dicht und cremig konzentriert
die Produzenten wie Alain Voge dem einst unterschätzten Cru beschert haben
Wagner-Stempel Frühburgunder Reserve 2020 - 0,75l Contadi Castaldi Am Gaumen zeigt sich derDer Wagner Stempel Frhburgunder Siefersheim 2020 bringt Frhburgunder aus Rheinhessen mit Sauerkirsche, Veilchen und feinem Rauch voller Spannung ins Glas. Der Duft bleibt nah an Sauerkirsche, Himbeerschale und Veilchen. Das Barrique bringt Nelke und Rauch in kleinen Dosen. Er hat die dunkle, feinmaschige Art, die Wagner Stempel auch seinen roten Weinen gibt. Am Tisch sehe ich ihn bei Entenbrust, Rehrcken oder gereiftem Bergkse. ber den Wein In