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Le résultat : une chair confite
Découpé dans le cœur du filet
Sautés de Veau - 2 x 500 g
La présence de l’os enrichit naturellement vos sauces et bouillons
Issue du savoir-faire Tabasco
Noix d'Entrecôte de Bœuf Argentin carte cadeau Le résultat : une chairPrleve au centre de lentrecte, la noix dentrecte de buf argentin est une pice noble, riche en persillage et reconnue pour sa texture crmeuse et fondante. Surnomme el corazn, elle concentre le meilleur du muscle : une chair juteuse, tendre, au got subtil de beurre et aux accents lgrement fruits. Issue de bovins levs en libert dans les grandes plaines argentines, entre sols fertiles et climats temprs, cette viande tire sa typicit de races dorigine Angus