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Autoren: Ute Steub
Sprüche vom alten Chan Kin Maax (Viejo) ins Deutsche übersetzen
ist dieses das optimale Lern- Buch
wie Lakandon geschrieben und gelesen wird
ISBN-13 : 978-3922201977
Fermentieren von Wildpflanzen spuren Autoren: Ute SteubDurch das gestiegene Gesundheitsbewusstsein gewinnt aktuell auch das Fermentieren von Gemse in den Kchen wieder groe Bedeutung. Dabei werden im Sommer anfallende Ernten fr den Wintervorrat haltbargemacht. Es bedarf einer Offenheit, sich auf die prickelnden, vllig neuen Aromen einzulassen. Und gerade mit Wildpflanzen zu fermentieren, steigert die Mglichkeiten der Geschmacksvielfalt betrchtlich. Erstmals verffentlicht das Autorenteam revolutionre