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Temps : Saisir chaque cotés 90 à 120 secondes et arroser de beure lors de la cuisson pour qu'ils soient bien dorés
Belles entrées à servir sur crouton
À point 65°C
Flétan de la Côte Nord
Mi- saignant 60°C
Contre-Filet 1855 Temps : Saisir chaque cotésContre Filet Prime 1855 vieillit 45 jours. Prparation : Dgeler 24 48h dans le frigidaire (best) ou dgeler 45min 1h dans leau froide Laisser reposer la viande laire libre 15 30min Cuisson : Saisir chaque cot et laisser cuire a la cuisson dsire (thermomtre recommand) Laisser reposer dans du papier daluminium10min (pour une cuisson uniforme). Temprature interne : Saignant 55C, Mi saignant 60C, point 65C, Bien cuit 70C et plus.
US$ 18.90
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US$ 17.90
US$ 32.90
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US$ 75.00
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