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issu de la région que l’on surnomme « la petite Bourgogne de Suisse »
le verdict était unanime: "Ca c’est du vin
Potentiel de garde 4 - 8 ans Sol Peu profond à forte teneur en gypse Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
Pouvant être vinifiée de manière "sèche" ou "douce"
avec des flûtes ou des salaisons
BLANC DE BLANC Contenance:75 CL issu de la région queEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits noyaux, craie, herbes fraches PROFIL DE GOUT Effervescent lger et subtil CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIREVinifi en mthode traditionnelle (fermentation en bouteille pour la prise de mousse), ce vin est ralis 100% avec du Chardonnay et peut ainsi recevoir la dnomination de "Blanc de Blanc". On obtient un vin lgant et frais, aux armes de fruits noyaux et dherbes fraches soutenues par une minralit caractrise par
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