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die durch eine gute Säure ausgeglichen wird
Entenbrust mit Kirschjus oder einem Kalbsrücken mit feiner Jus
die Mineralik salzig und steinig
reife Säure sorgt für Spannung und ein vibrierendes Mundgefühl
Serviertemperatur: Rot 16–18 °C
Domaine Nicolas Rossignol Bourgogne Rouge 2018 William Fèvre die durch eine gute SäureDer Bourgogne Rouge 2018 von Nicolas Rossignol ist ein eleganter, terroirgeprgter Pinot Noir aus dem Herzen Burgunds. Er vereint die Finesse klassischer CtedeBeaune Frucht mit der reifen, harmonischen Art des warmen Jahrgangs 2018. Ein zugnglicher, seriser Burgunder, der sowohl Kenner als auch neugierige Genieer anspricht. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein klares, mittleres Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. In der Nase entfalten sich rote
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