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Ce domaine met en avant une viticulture respectueuse du vivant
Après 6 mois d’élevage en cuves béton
charnue mais tout en finesse
ce terroir unique façonne des rouges à la fois gourmands et frais
Il appelle des plats à la hauteur : carré d’agneau en croûte d’herbes
Brigitte Bardot - AOP Côtes de Provence Rosé - 2025 - Famille Ravoire Ce domaine met en avantpropos de la cuve Ce Ctes de Provence ros est issu dun assemblage de Grenache Noir, Cinsault et Syrah. Aprs une rcolte nocturne, les raisins sont presss dlicatement froid, ne conservant que les premiers jus pour prserver clat et finesse. Lavis du cavisteSous sa robe claire et brillante, ce ros rvle un nez lgant de chvrefeuille, de pches blanches et de baies acidules. En bouche, son quilibre entre fracheur et onctuosit en fait un compagnon idal pour