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légèrement opaque
mais qui donne d’excellentes idées même dans la cuisine
Accords gastronomiques: pigeon rôti
comme la sélection manuelle des meilleurs raisins et l'élevage en fût de chêne
La cave Tenuta Terre Nobili a été fondée à la fin des années 60 à Montalto Uffugo par Ennio
Polissena 2019 DOC - Tenuta Il Borro MARCHE légèrement opaqueDescription : Polissena est un travail damour vers lun des cpages les plus reprsentatifs de la Toscane varits, Sangiovese. Le vignoble partir duquel il est produit est plant sur un sol schisteux avec un excellent drainage, parfait pour cela. Cest un vin lgant qui surprend par son caractre fort et raffin. Aprs un hiver avec des tempratures lgrement suprieures la moyenne, le millsime 2019 a t caractris par un printemps doux et des prcipitations qui ont