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mit einer ersten Gärung im Edelstahltank zur Wahrung der Frische
häufig als Ganztrauben
Die Schaumweine des Hauses gelten längst als Referenz in der Region und erhalten regelmäßig höchste Auszeichnungen – Ausdruck für das Streben nach Exzellenz und die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir
Ein französischer Dessertwein
um seine feine Perlage und aromatische Tiefe zu entwickeln
Domaine d'Eugénie Vosne Romanee 2021 Pierre Amadieu mit einer ersten Gärung imDomaine dEugnie Vosne Romane 2021 ist ein fein gezeichneter Pinot Noir aus einem der beruhmtesten Drfer der Cte de Nuits przise, duftgetrieben und von klassischer Eleganz geprgt. Aus der winzigen Parzelle Clos dEugnie stammend, wurde dieser Jahrgang als echte Mikro Cuve vinifiziert: Insgesamt entstanden nur vier Fsser. USP: Mikroauflage aus dem Clos dEugnie (nur vier Fsser) Besonderheiten: khle, strahlende Frucht, rauchig blumige Aromatik und salziger
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