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Er ist kraftvoll
Er eignet sich hervorragend als Begleitgetränk zu reichhaltigen Speisen oder Gerichten mit Essig
Das Ergebnis ist ein wunderschön weicher
unversehrten Pflaumen
scharfen und sauberen Abgang hinterlässt
88 Hachijuuhachi Yuzu Er ist kraftvollBei diesem Sake braucht das Gehirn ein paar Sekunden, um ihn zu begreifen. Es ist einer dieser Momente, in denen man einen Schluck nimmt, denkt "das ist kstlich" und Sekunden spter mit offenen Augen laut sagt "Was ist da gerade passiert!" Es ist ein vielschichtiger, komplexer Sake, bei dem jeder Charakter nach und nach zum Vorschein kommt und der in einem trockenen Finale endet, wie eine Symphonie, die sich aufbaut und dann abrupt aufhrt wahre
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